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El histórico hotel urbano, renovado el 2007, está alojado en un edificio del siglo XVII en el que había un monasterio agustino. Comprende un total de 39 habitaciones y dispone de aire acondicionado, recepción 24 horas, caja fuerte, cambio de divisas, ascensor, cafetería, restaurante, conexión WiFi a Internet, garaje y servicio de lavandería y de habitaciones.
Este hotel está situado en el centro de Chinchón, a 21 km de Aranjuez y a 45 km de Madrid. El aeropuerto de Madrid queda a 65 km.
Los interiores de las habitaciones son de estilo isabelino, azules con decoración floral, pintados a mano, con techos de bóveda, suelos de arcilla y estilo castellano. Tienen cuarto de baño con bañera y secador de pelo, teléfono de línea directa, TV, conexión a Internet, minibar, cama doble, aire acondicionado regulable, caja fuerte y balcón o terraza.
El recinto tiene piscina al aire libre con tumbonas.
Sirve excelentes platos castellanos, con estofados de carne en invierno. Puede escoger su desayuno de un bufet continental y el almuerzo está disponible como bufet o de menú. La cena se puede pedir a la carta o de un menú.
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