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Die Anlage liegt in einer gebirgigen Gegend im gleichnamigen Ort auf einer Höhe von 1560 m fast genau im geografischen Zentrum der Insel Gran Canaria. Von dort kann man den Roque Nublo (beeindruckende Felsformation) sowie Schluchten und Klippen, die zum Meer hin abfallen, ausmachen. Von besonderem Interesse in diesem Parador sind der wunderbare Ausblick über die Insel und das große Steinkreuz neben seinem Eingang.
Im Restaurant werden folgende Spezialitäten angeboten: Baifo (Zicklein), Potaje de berros (Kresseeintopf), Conejo en salmorejo (Kaninchen in Tomatensauce), Papas arrugás y mojos (Kartoffeln mit Sauce) und Bienmesabe de Tejeda (Mandelsirup).